Deputy Head Chef

PT Digital Kartika · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Digital Kartika, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang hebat, tetapi juga memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen dan koordinasi tim. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Head Chef dalam berbagai tugas operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Membantu Head Chef dalam merencanakan menu, mengatur inventaris, dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memastikan standar higienitas dan keamanan makanan yang tinggi di dapur.,Mengawasi kualitas bahan dan produk yang digunakan dalam proses memasak.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi anggota tim masak.,Mengawasi dan memantau persediaan bahan baku dan peralatan dapur.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keselamatan dan higienitas diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau sederajat.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan koordinasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan kreatif.Pengalaman dalam manajemen tim dan koordinasi.Pemahaman tentang standar higienitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait