Junior Head Chef

Royal Sky Nusantara · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Royal Sky Nusantara sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Makassar, menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang koki yang ingin terus berkembang dan berkontribusi pada dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk belajar dari para ahli di bidangnya.

Jika Anda tertarik, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan foto terbaru.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Melakukan inventarisasi dan manajemen stok bahan-bahan.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

Bekerja dalam tim untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai koki atau kepala koki di restoran bintang tiga atau setara.

Memiliki sertifikasi atau sertifikasi koki internasional (contoh: CIE, SCA) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baikpengalaman dalam mengelola timkreativitas dalam mengembangkan menupengetahuan tentang standar keamanan makanankemampuan manajerialdan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang