Management Trainee (Culinary / BOH F&B Operations)

MODU Samgyetang Specialty Korean Restaurant, restoran Korea spesial Samgyetang yang terkenal di Bali, sedang mencari Management Trainee (Culinary / BOH F&B Operations) yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan belajar langsung dari profesional berpengalaman di industri kuliner dan F&B, serta berkontribusi langsung pada operasional harian kami. Dengan lokasi di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh dengan budaya kuliner yang kaya dan peluang pertumbuhan yang luar biasa.

Bagi Anda yang memiliki minat dalam seni kuliner dan ingin meluncurkan karir di dunia yang dinamis dan penuh tantangan dari hospitality, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda. Kami menawarkan gaji kompetitif sebesar USD 3700 - 3700 per bulan, serta peluang untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam bidang manajemen dan operasional F&B.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membantu dalam operasional harian restoran, termasuk persiapan dan penyajian makanan, serta membersihkan dan memelihara peralatan dapur
• Mengikuti prosedur keamanan dan higienis yang ketat untuk memastikan keselamatan dan kualitas makanan
• Menggunakan sistem manajemen stok dan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf baru
• Mengikuti dan melaporkan pelatihan dan sertifikasi yang diperlukan, seperti sertifikasi HACCP atau sertifikasi keamanan makanan
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien
• Mengikuti dan melaksanakan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja (K3)
• Membantu dalam mengelola dan memantau kualitas makanan dan minuman yang disajikan

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal lulusan SMA/SMK atau setara
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner atau F&B
• Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen stok dan persediaan
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur dan mesin yang modern

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait